Circolare N.114: divieto di introduzione e consumo di alimenti ad uso collettivo nella scuola

A tutti gli studenti
Ai loro genitori
A tutto il personale docente e ATA
Alla DSGA
Al sito web – albo on line
Disposizioni del Dirigente

Oggetto: divieto di introduzione e consumo di alimenti ad uso collettivo nella scuola

IL DIRIGENTE

• Vista la normativa dell’Unione Europea (Regolamento CE n.852/2004 del 29 aprile 2004) sull’igiene dei prodotti alimentari;
• Considerato che la distribuzione e il consumo collettivo di alimenti all’interno delle classi chiamano in causa tre gravi problematiche e cioè:

1. il forte aumento di casi di studenti allergici o intolleranti a sostanze presenti negli alimenti;
2. la difficoltà di garantire sicurezza e salubrità di alimenti prodotti in ambienti casalinghi;
3. la difficoltà oggettiva di diversificare nella classe la distribuzione di alimenti (anche di provenienza certa) in base alle allergie e/o intolleranze di ciascun alunno;

• considerato quindi che l’introduzione nell’Istituto di alimenti comporta per gli alunni pericoli difficilmente gestibili e per la scuola stessa il rischio di subire forti sanzioni;
• pur riconoscendo il valore educativo dei momenti di festa associati al consumo conviviale di cibo

DISPONE

• il divieto assoluto di introdurre dall’esterno alimenti a consumo collettivo, se non la “merenda”individuale di ciascuno studente;
• il divieto di festeggiare nella scuola compleanni e ricorrenze che comportino consumo da parte degli alunni di alimenti prodotti artigianalmente da genitori o esercenti attività commerciali invece che prodotti confezionati muniti di etichetta a norma

E RICORDA CHE

L’insegnante, autorizzando la consumazione di alimenti e bevande in classe, si rende responsabile in termini di vigilanza sui danni che questi possono causare all’alunno.

La presente disposizione ha carattere permanente.

Il Dirigente scolastico
Adolfo Marciano